REGLAMENTO (UE) Nº 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n o 1924/2006 y (CE) n o 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE …
LEGISLACIÓN. INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR Leer más »
Tras la derogación del Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos, las entidades que realicen formación no necesitan homologación ni autorización de la Administración para realizar este servicio. El 19 de febrero de 2010 se publicó el Real Decreto 109/2010, de 5 …
Después de la crisis alimentaria del 2019 por la presencia de listeria en un producto alimentario suministrado a la población y que ha provocado muertes y mas de 150 afectados se recomienda varias actuaciones en las industrias alimentarias: NORMAS GENERALES DE HIGIENE ALIMENTARIA Mantener los equipos de refrigeración a una tª media de 4ºc. Lavarse …
La contaminación por microplásticos en la cadena alimentaria ha despertado un interés tanto por los consumidores como por los investigadores. Aunque la información sobre los efectos adversos en la salud humana es escasa, ni existe legislación reguladora, hay indicios de la necesidad de cambiar esta situación. Cada año llega al mar aproximadamente 8 millones de …
LOS MICROPLÁSTICOS CONTEMPLADOS COMO UNA AMENAZA PARA LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Leer más »
